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北京月嫂公司带您了解南方北方月嫂服务之--月子饮食大PK

2016-02-24 12:13:00

北京月嫂公司带您了解中国女人生完孩子都要穴居一个月,也就是坐月嫂服务之--月子,窝在家里集中火力大补身子。按照老人们的说法,月嫂服务之--月子没坐好到老了浑身都是病;如果月嫂服务之--月子坐好了,今后将身强体壮。

无论这些说法有多少科学性,反正中国女人祖祖辈辈都是这样过来的,谁也不敢拿自己的身体去挑战这些传统。现在让我们看看南北都有些什么样的月嫂服务之--月子法宝。

酒酿蛋:月嫂服务之--月子里唯一的美味

妈妈说,她生我的时候,那一缸米酒满屋飘香。我生产前半个月,妈妈也开始泡糯米,蒸熟,放入酒曲,用棉被一包就等着宝宝出生了。

吃的时候,要连里面的甜酒酿一起吃,煮开后,打入鸡蛋花或荷包蛋,再放上红枣、姜和红糖。月嫂服务之--月子里那些没盐的汤汤水水没完没了地灌的时候,每天早晚的那碗甜酒鸡蛋,是我最期待的美味。

编辑小语:米酒几乎是所有南方女人月嫂服务之--月子里的当家补品。酒酿营养丰富,含糖、有机酸、维生素B1、B2等,可益气、活血、散结、消肿,非常适合哺乳期妇女通利乳汁。加入的红枣和红糖,又是补血的佳品。需要注意的是,酒酿性热,天天吃容易上火,要根据情况吃。这东西对女人调经也很有好处,不妨试试。

艾叶水:洗掉产后疼痛

洗澡是传统坐月嫂服务之--月子的一大禁忌。其实澡可以洗,但关键是用什么洗。

妈妈在我一出院就开始用艾叶烧水给我冲澡,烧开后的水,要等水放温,不能兑冷水。我嫌麻烦,就偷偷用热水器洗过一次,结果洗完后感觉凉嗖嗖的,赶紧又用艾叶水洗。我个人认为,传统的习俗还是有一定道理的。

编辑小语:艾草有消毒、辟秽、杀虫等保健作用,所以用艾叶洗澡很好。产妇用艾水洗澡或熏蒸,有理气血、逐寒湿等作用。使用时要先把艾叶冲洗一遍,然后放在锅里煮,开锅后10分钟,将艾叶捞起即可。

红枣炒米茶:让我白里透红

月嫂服务之--月子里印象最深的是月嫂给我做的红枣炒米茶了。我开始也没太在意什么作用,喝就喝吧,每天把这个茶当水喝,想不到一个月下来,竟然有意外的收获:天天好胃口,皮肤还白里透红。

红枣(约10颗)、枸杞、黄芪、党参、东北大米各抓一把。把锅烧热,把东北大米放入翻炒,炒至微黄色时加入两大碗水(装菜的那种大碗),移入汤煲,加入红枣、枸杞、黄芪和党参,煮沸后改中火再滚一个小时即成。煮好后可以倒进热水壶,随饮随倒。

编辑小语:红枣有补脾和胃、养心安神、补血之效。而炒米有暖胃作用,可帮助新妈咪更好吸收。福建和海南都有产妇不能喝白开水的禁忌,福建要以党参炖龙眼干当水喝,说这样有除湿袪风的效果。海南则是喝黑豆水,把黑豆煮水,加入红糖,当水喝。

北方月嫂服务之--月子

小米粥:顿顿都是小米粥

直到现在我还记得当年坐月嫂服务之--月子时说的一句话:这个月嫂服务之--月子你们谁爱坐谁就坐吧。每天顿顿都是鸡蛋就芝麻,一碗黏乎乎的小米粥,实在是太腻了。

那时,父母和公婆全都参与到照顾我坐月嫂服务之--月子的行列。婆婆说:月嫂服务之--月子病要月嫂服务之--月子里治,如今只生一个,得了月嫂服务之--月子病就没有机会治了。所以,饭不能乱吃,还有一大堆这不行,那也不成的规矩。

一开始,喝着黄澄澄的小米粥,就着芝麻吃鸡蛋,很香。但连续吃上十几天,再香的美味也会让人疯掉,我连做梦都是吃烙饼、米饭和各种炒菜。拒喝小米粥的申诉无数次被驳回之后,我只能认命了,在全家人众目睽睽之下,继续努力吞咽那吃不完的鸡蛋喝不完的小米粥。

编辑小语:著名中医专家樊正伦说,五谷中最好的是小米,中医说糜粥自养,一粒小米就是一粒生命,是女人产后最佳的补品。熬小米粥时,千万别把上面那层粥油(粥上那层皮)撇掉,这是小米最精华的部分,可益气健脾,还可以治小孩腹泻。

烤馒头片:米汤泡馍胜过羊肉泡馍

我老家在山西,我月嫂服务之--月子里天天就着小米粥吃烤馒头片,就是把馒头切成薄片放到烤箱里或干锅底,把水分完全烤干,然后放在清汤寡水的小米粥里泡软了吃,一天吃上五六顿,还能再配点炒的白萝卜丝。

编辑小语:这烤馒头片,对调理脾胃是很有好处的。樊正伦说,虚寒性胃溃疡不用吃药,回家天天吃烤馒头片,一年就吃好了。因为馒头是小麦做的,温性,再把它烤了,就是加了火力了,温性就更大了,这对脾胃虚寒很好,调理脾胃重在养不在治。

阿胶大枣羹:冬季产妇最适合

山东女人一生都离不开阿胶,月嫂服务之--月子里更是少不了这大补之品。产妇每天早晨吃两三汤匙阿胶大枣羹,补身又下奶。

材料包括:半斤阿胶,两斤大枣,一斤核桃,一斤冰糖。

做法很简单,将核桃除皮留仁,捣烂后备用,将大枣洗净,兑适量水放锅内煮烂,用干净纱布滤去皮核,置入另一锅内,放入冰糖、核桃仁文火炖之。同时,将阿胶放碗内上屉蒸烊化后,加在大枣、阿胶锅内熬成羹即成。

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