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北京月嫂公司教您做月子食谱之花生猪蹄汤

2016-01-27 11:04:11

  北京月嫂公司服务之--月子食谱之花生猪蹄汤

  花生猪蹄汤材料:

  猪蹄2个、花生150克、盐、鸡精各适量。

  花生猪蹄汤做法:

  将猪蹄除去蹄甲和毛后洗净,和花生一起放入炖锅中,加适量水用小火炖熟,再加盐和鸡精调味即可。

  花生味甘,性平,入肺脾经,有益气、养血、润肺、和胃的功效。猪蹄味甘、咸,性平,入胃经,有补血、通乳的功效。两者都能够补血和通乳,是产后妈妈补身的上品。

  幸福月嫂提示:

  炖鸡、鸭、猪蹄等肉类食品或熬骨头汤时,可在汤中放几滴猕猴桃汁,15~20分钟就可使肉质柔软鲜嫩。因为该汁中有一种蛋白水解酶,能把肉类的纤维蛋白分解成氨基酸,阻止蛋白质的凝固,是很好的肉类软化剂。

月嫂公司

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